Eetcafé 't Pannetje gaat zaterdag open
DIEMEN Eetcafé 't Pannetje gaat zaterdag 5 juni open. 't Pannetje is een aparte zaak in het pand van Café 't Pandje aan de Oudiemerlaan 11. De zaak heeft een aparte ingang en is van het café gescheiden door een glazen wand.
Daniel Beijnes, eigenaar van 't Pannetje en Café 't Pandje vertelt over de nieuwe zaak.
"'t Pannetje is een laagdrempelig eetcafé dat naar mijn verwachting voorziet in een behoefte onder veel inwoners van Diemen. De gasten van 't Pannetje kunnen het restaurant aan de achterzijde van het pand betreden. Maar zij kunnen uiteraard ook de ingang van het café nemen. Die keuze is aan de gasten zelf."
Sfeervol
't Pannetje ziet er sfeervol uit. De inrichting is licht, met veel pastelkleuren en er staan mooie tafels en stoelen. "Er is in 't Pannetje plaats voor zo'n veertig gasten. Wij hebben ook een speelhoek voor kinderen. De keuken is van woensdag tot en met zondag open tot 21.00 uur. Het gaat om kwalitatief goede maaltijden voor een betaalbare prijs. Bijzonder vind ik dat wij producten kopen bij lokale ondernemers. Het vlees dat wij serveren is bijvoorbeeld afkomstig van de slager Schöningh in winkelcentrum Diemen-Noord."
Genieten
Eetcafé 't Pannetje is door wand gescheiden van het café
Daniel heeft er bewust voor gekozen om 't Pannetje geen onderdeel uit te laten maken van het café. "Er zijn mensen die niet van de sfeer van een café houden, maar wel graag uit eten willen in een eetcafé. Dat is de reden dat 't Pannetje een aparte ingang heeft en ook via een wand is afgescheiden van het café. Mensen kunnen dus in alle rust van hun maaltijd en drankje genieten."
Toekomst
Daniel heeft tijdens de coronaperiode, waarin horecabedrijven meer dan een half jaar waren gesloten, nagedacht over de toekomst van zijn bedrijf. In de periode dat het café dicht was heeft hij 't Pannetje opgericht. Klanten konden er maaltijden afhalen of laten bezorgen.
Daniel: "Diemen is de afgelopen jaren groter geworden; het aantal inwoners is enorm toegenomen. Het aantal inwoners zal de komende jaren alleen maar verder toenemen. Ik zie de laatste jaren een tendens dat veel mensen op een andere manier uitgaan dan in het verleden. Veel mensen gaan liever uit eten dan dat zij een café bezoeken, dat geldt ook voor sommige jongeren. Ik denk dat die tendens in de toekomst alleen maar sterker zal worden."