Nadine Hanssens
Is samen met haar broer Chris eigenaar van Stick-Up Indofood aan de Ouddiemerlaan 15, werkt 2,5 jaar in Diemen
Hoe gaat het met Stick-Up Indofood?
"Wij zijn op 1 maart 2018 begonnen. Klanten kunnen momenteel alleen maaltijden afhalen of thuis laten bezorgen. Onze zaak is te klein om voldoende gasten op een veilige manier te kunnen ontvangen. Het restaurant gaat weer open zodra dat weer mogelijk is. Er komen gelukkig veel mensen om een maaltijd af te halen en wij bezorgen ook veel maaltijden."
Kook je thuis?
"Ik ben 's avonds niet vaak thuis. Maar als het even kan, kook ik voor het gezin. Mijn man en ik hebben twee zonen. Ik kook altijd Aziatisch. Ik ben liefhebber van fushion. Ik combineer vaak gerechten. Dan gebruik ik een Chinees recept en geef daar een Indonesische twist aan."
Heb je een favoriet vakantieland?
"Indonesië en Frankrijk. Wij gaan graag naar de Franse Alpen, want ik doe aan snowboarden."
Doe je aan sport?
"Naast snowboarden doe ik twee keer per week aan fitness met een personal trainer."
Houd je van muziek?
"Ik ben fan van Prince. Ik heb diverse concerten van hem bezocht. Daarnaast houd ik van soul, funk en jazz."
Wat is je beste eigenschap?
"Ik denk altijd positief."
En je slechtste eigenschap?
"Ik vind het weleens moeilijk om kritiek te incasseren."
Heb je een favoriete plek in Diemen?
"Onze zaak. Wij hebben met Café 't Pandje ideale buren. We hebben heel goed contact met elkaar. En diverse klanten van 't Pandje komen bij ons een maaltijd afhalen."