Petra Kerkhof
Natuurgids in park Spoorzicht,
61 jaar, Diemenaar sinds 1993
Het is paddenstoelentijd, welke vind je zoal in Spoorzicht?
"Vooral veel soorten die op hout groeien zoals de hertenzwam en zalmzwam, maar ook zompzwammen die van een nat bos houden."
Welke kunnen in de soep?
"Judasoren, maar die smaken naar niets. Voor lekkere paddenstoelen moet je naar droge zandgrond of naar de winkel."
En voor welke moet je oppassen?
"Alleen voor paddenstoelen die je op wilt eten. Paddenstoelen kunnen zonder risico aangeraakt worden. Dat is bij planten wel anders, denk aan de Siberische berenklauw die bij aanraking brandwonden kan veroorzaken."
Verder in het dagelijks leven?
"Natuur, moestuin, keuken, zeer geïnteresseerd in alles wat met eten samenhangt. Heel aards en basic dus."
Paddenstoelen of lentegroen?
"Voorjaarspaddenstoelen (morieljes!) met lentegroen."
Wie zou je nog eens willen spreken?
"Ben van de Pavert, mijn leraar massacommunicatie, die dat op de allerindividueelste manier interpreteerde."
Waar mogen ze je 's nachts voor wakker maken?
"Asperges met echte malta-aardappelen en roomboter."
Wat gaat goed in Diemen?
"Er is meer te doen dan in het verleden."
En wat niet?
"De benzinestank van de snelwegen."
Welk lokaal nieuws houdt je bezig?
"Ruimtelijke ordening. Diemen wil een stedelijk dorp zijn. Torenflats bij de entree passen daar niet bij."
Als je een dag burgemeester was...
"Dan zou ik de ambtenaren in het zonnetje zetten. Zij zorgen voor de leefbaarheid van ons dorp."