Ruud Stein
Diemenaar sinds juni 1975
71 jaar, gepensioneerd chef-kok, bewoner Beukenhorst
van het eerste uur
Hoe lang woont u al in Beukenhorst?
"40 jaar."
Het bevalt blijkbaar?
"We wonen hier prima. Nog vier andere bewoners wonen hier even lang als mijn vrouw en ik. Vorige week vierden we een klein feestje."
Toch was 2014 geen leuk jaar.
"De explosie bedoelt u? We zijn vreselijk geschrokken toen we de knal hoorden. De angst en paniek van de mensen, dat was heel erg om te zien."
Verder in het dagelijks leven?
"Ik was voor mijn pensionering chef-kok in diverse hotels, waaronder het Amstel Hotel. Nu heb ik een website over koken: kookserviceopmaat.nl. Daarnaast zit ik bij ouderenbond PCOB in de klussendienst om bij mensen thuis dingen te repareren."
Zelf koken of laten koken?
"Allebei, ik geniet erg van uit eten gaan."
Favoriet restaurant in Diemen?
"We hebben in alle restaurants al eens gegeten, favoriet is toch wel het Wapen van Diemen waar veel aandacht besteed wordt aan het eten."
Wat zou u doen met een miljoen?
"Een mooie reis maken met mijn familie naar familie in Amerika en Australië."
Waar mogen ze u 's nachts voor wakker maken?
"Zalm met een beetje kaviaar erop bijvoorbeeld, heerlijk."
U kunt niet zonder...
"Mijn vrouw. Al bijna 42 jaar mijn steun en toeverlaat. En mijn kinderen natuurlijk."
Favoriete muziek?
"Gouwe ouwen uit de jaren 50 en 60, Radio 5 staat elke dag aan."
Met wie zou u wel eens een goed gesprek willen voeren?
"Met de nieuwe burgemeester om kennis te maken."
Als u een dagje burgemeester was...
"Dan zou ik luisteren naar de wensen van ouderen en meer fietsenrekken plaatsen in heel Diemen."